Le 20 ricette italiane da conoscere assolutamente secondo la CNN
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Le 20 ricette italiane da conoscere assolutamente secondo la CNN
Aug 26, 2021
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3 ricette della tradizione romana Coda alla vaccinara Ingredienti per 2-4 1 coda di vitello da 1,8 kg 2 carote 3 coste di sedano 1 cipolla piccola 100 g di lardo o guanciale 1 kg di pelati 1 bicchiere di vino bianco secco Sale q.b. 1 cucchiaio di cacao amaro 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di uvetta Peperoncino (facoltativo) Insalata di puntarelle alla romana Ingredienti per 2-4 persone 1,5 kg di Catalogna 4-5 filetti di alici sott’olio 30 g di olio evo 15 ml di aceto di vino bianco 1-2 spicch
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