Glaçage miroir au chocolat blanc
Glaçage miroir au chocolat blanc
Dec 10, 2020
amourdecuisine.fr
Recette de glaçage miroir chocolat pas à pas en vidéo
Recette de glaçage miroir chocolat pas à pas en vidéo
Jul 24, 2023
ptitchef.com
La recette du glaçage miroir: ▪︎ 150gr de chocolat blanc de bonne qualité ▪︎ 150gr de sucre ▪︎ 150gr de glucose ▪︎ 63gr d'eau ▪︎ 100gr de lait concentré sucré ▪︎ 105 gr masse de gélatine 100 blooms ( 15gr de gélatine 90gr d'eau) #patisserie #pastry #pastrylove #recette #receipe #glacagemiroir #mirorglaze #chocolate #explorer #instagram | Mounapassionsucrée
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Glaçage miroir express ! 😁 Recette hyper simple du classique glaçage miroir au chocolat blanc Ingrédients : La recette peut couvrir un entremets de 20/22 cm ou 10 petits gâteaux bombés de 7 cm de diamètre. 75 g d'eau 150 g de glucose 150 g de sucre semoule 100 g de lait concentré non sucré 100g de chocolat blanc 8g de gelatine (4 feuilles) Colorant de ton choix #patisserie #pourtoi #recette #dessert #glacage #chocolat #colorant #fyp
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