Rotterdam heeft er een nieuw restaurant bij: Broei. Het is een samenwerking tussen Jagger Westmaas (19) en horecaondernemer ...

Chef-kok Julien van Loo werkte bij topchef Peter Gilmore aan zijn identiteit. Nu neemt hij Parkheuvel** over van zijn vader ...

St. Patrick’s Day vieren in de horeca? Met Ierse muziek, Guinness, stoofgerechten en storytelling creëer je sfeer én extra omzet in je café of restaurant.

De zomer staat voor de deur. En je zaak? Die draait overuren. Het terras loopt vol, de bestellingen vliegen over de bar en gasten blijven hangen voor nog een ronde. En nog één. Dit zijn de dagen van p ...

Hotels worden steeds vaker geboekt via TikTok, WhatsApp en AI-tools. Trendwatcher Vincent van Dijk legt uit waarom social commerce de toekomst is.

In een voormalige glas- en watermeterfabriek aan het Zuider Buiten Spaarne in Haarlem is café-restaurant De Watermeterfabriek geopend. Lees meer.

JRE-Nederland presenteerde vier nieuwe leden tijdens de jaarlijkse pers- en partnerlunch in restaurant Joelia* in Rotterdam. JRE telt nu 41 restaurants.

Vrumona introduceert de nieuwe Pepsi AXL 20cl premium fles in Nederland. Met deze lancering zet Pepsi de grootste vernieuwing ...

Restaurant Spectrum in Waldorf Astoria Amsterdam sluit eind mei 2026 na twaalf jaar. Het hotel werkt aan een nieuw diningconcept dat in 2027 moet openen.

Menno Tol zet sake op de kaart in de Nederlandse horeca. Waarom sake volgens hem beter werkt dan wijn. Lees meer.

De ophef rond Noma-chef René Redzepi wakkert de discussie over goed werkgeverschap in de horeca opnieuw aan. Hoe kijkt de ...

Restaurant L’Amour Toujours in Den Haag van ondernemer Patrick van Aller heeft per 11 februari zijn concept aangepast. Benieuwd? Lees het hier.