De la collecte artisanale à la production laitière, Jean-Marie raconte une existence de labeur, de transmission et d’attachement à la terre, dans une époque où quelques vaches permettaient encore à un ...

Éleveur laitier à Mellionnec (22), Jean-Luc Edy est intarissable lorsqu’il s’agit d’évoquer les qualités de la race Pie Rouge. Une passion héritée d ...

La pousse de l’herbe mesurée du 10 au 16 mars est en moyenne de 42 kg MS/ha/jour. Elle a presque doublé en une semaine, et les conditions climatiques de cette semaine augurent un bon créneau pour fair ...

Lasse de subir les vicissitudes du travail précaire inhérent au statut d’intermittente du spectacle, Gwenn Jouin s’est lancée à Guimaec (Finistère), dans la fabrication de tommes grises au « lait de f ...