La cocina mexicana vuelve a encender reflectores en el mundo gracias a Carlos Gaytán, el primer chef mexicano que obtuvo una ...

La salsa macha es una preparación mexicana que combina aceite, chiles secos, ajo y semillas o frutos secos como cacahuate o ajonjolí. Su origen se asocia comúnmente con Veracruz y se ha vuelto muy ...

La salsa romesco es una de las más destacadas e icónicas dentro de la cocina de España. Con una consistencia espesa y un sabor ahumado muy característico, es una opción infalible para acompañar todo ...

The couple escaped to the celeb-favorite vacation spot in northern Italy for a few days between stops on Swift's Eras tour Mackenzie Schmidt is the Home and Travel Editor for PEOPLE. She's worked at ...

Faltan muy pocos días para que llegue una de las reuniones más importantes en Estados Unidos: el Día de Acción de Gracias, o mal llamado del pavo. Como marca la tradición esta fiesta se celebra cada ...

A nut-and seed-rich Yurok salsa macha made by frying dried chiles, garlic, and seeds in oil, then blending with lime, maple, and salt for a smoky, spicy, textured condiment. Transfer the blended salsa ...

A simple vista la salsa macha y el chili oil asiático parecen primos lejanos: chiles secos, aceite caliente y ese aroma capaz de hacerte salivar antes de probarlos. Pero en cuanto los llevas a la boca ...

Salsa macha: chiles secos mexicanos (árbol, guajillo, morita), ajo, semillas (ajonjolí, pepita), frutos secos (cacahuates, nueces) y, a veces, vinagre y sal. Chili ...

At first glance, salsa macha and Asian chili oil could pass as distant cousins: dried chiles, hot oil, and an aroma that makes you salivate before the first bite. But once you taste them, you ...