Schweinefleisch mit Gemüse im Ofen – niemand wird ein solches Abendessen ablehnen! Schweinefleisch mit Gemüse, das jedes ...

Verwandle ein einfaches Gemüse mit diesem unkomplizierten Rezept für geröstete Knoblauch-Aubergine in eine Gourmet-Mahlzeit.

Im Sommer darf auch gern mal Vegetarisches auf den Tisch kommen. Da bietet sich die orientalische Küche an, die mit Hitze und ...

Darmstadt. Museumscafé bietet mehrBeim Museumscafé im Hessischen Landesmuseum Darmstadt (HLMD) stehen Änderungen an. Zwei gibt es auf der Speisekarte, eine bei den Öffnungszeiten und eine vor dem Café ...

(1) Abuñuelada-Auberginen, eine arabische Spezialität aus Andalusien. Doch woher stammt eigentlich die Aubergine? (2) ...

Im fränkischen Auernhofen hat Christian Stahl ein Restaurant geschaffen, in dem nicht der Wein das Menü begleitet, sondern ...

Aubergine finden Sie zu bitter und viele Ihrer Soßen schmecken zu fad? Das könnte das Ergebnis typischer Kochfehler sein. Wir ...

Pommes klappen leicht, aber wie gelingen Tofu, Fisch, Fleisch und sogar Eier in der Heißluftfritteuse? Und braucht man dafür ...

Zu Beginn heizen wir den Backofen auf 220 Grad vor. Wir halbieren die Auberginen und schneiden mit einem Messer ein Karomuster in das Fleisch. Das halbierte Gemüse legen wir in eine große Auflaufform ...

Bei hohen Temperaturen liegt einem schnell alles im Magen. Trotzdem braucht der Körper ausreichend Nährstoffe. Die besten ...

Mojo de ajo ist eine meiner liebsten mexikanischen Soßen. Knoblauch (und zwar jede Menge) wird mit Thymian langsam in Öl gedünstet, rauchige Chipotle-Chilis bringen Aroma und Schärfe. Nach etwa einer ...

Das Café wird ab dem 2. Juni auch Frühstück anbieten und will mit einer erweiterten Speisekarte punkten. Vor dem Eingang soll Außengastronomie Besucher locken.