Chef-kok Julien van Loo werkte bij topchef Peter Gilmore aan zijn identiteit. Nu neemt hij Parkheuvel** over van zijn vader ...

Rotterdam heeft er een nieuw restaurant bij: Broei. De neo-bistro is gevestigd in het bekende Grandcafé Het Westerpaviljoen, op de plek waar voorheen de eventruimte zat. Broei is een samenwerking ...

St. Patrick’s Day vieren in de horeca? Met Ierse muziek, Guinness, stoofgerechten en storytelling creëer je sfeer én extra omzet in je café of restaurant.

De zomer staat voor de deur. En je zaak? Die draait overuren. Het terras loopt vol, de bestellingen vliegen over de bar en gasten blijven hangen voor nog een ronde. En nog één. Dit zijn de dagen van p ...

Hotels worden steeds vaker geboekt via TikTok, WhatsApp en AI-tools. Trendwatcher Vincent van Dijk legt uit waarom social commerce de toekomst is.

In een voormalige glas- en watermeterfabriek aan het Zuider Buiten Spaarne in Haarlem is café-restaurant De Watermeterfabriek ...

JRE-Nederland presenteerde vier nieuwe leden tijdens de jaarlijkse pers- en partnerlunch in restaurant Joelia* in Rotterdam.

Vrumona introduceert de nieuwe Pepsi AXL 20cl premium fles in Nederland. Met deze lancering zet Pepsi de grootste vernieuwing ...

Nieuwe EU-regels voor loontransparantie vanaf juni 2026. Ontdek wat dit betekent voor horecaondernemers en hoe je je ...

Restaurant Spectrum in Waldorf Astoria Amsterdam sluit eind mei 2026 na twaalf jaar. Het hotel werkt aan een nieuw diningconcept dat in 2027 moet openen.

Casimir Evens en Lotte Bloem van Odille stoppen na één jaar met Petite Bistrot. Chef Tijn van Es en Marley Sauer nemen de ...

Menno Tol zet sake op de kaart in de Nederlandse horeca. Waarom sake volgens hem beter werkt dan wijn. Lees meer.