Chef-kok Julien van Loo werkte bij topchef Peter Gilmore aan zijn identiteit. Nu neemt hij Parkheuvel** over van zijn vader ...

Rotterdam heeft er een nieuw restaurant bij: Broei. De neo-bistro is gevestigd in het bekende Grandcafé Het Westerpaviljoen, op de plek waar voorheen de eventruimte zat. Broei is een samenwerking ...

St. Patrick’s Day vieren in de horeca? Met Ierse muziek, Guinness, stoofgerechten en storytelling creëer je sfeer én extra omzet in je café of restaurant.

De zomer staat voor de deur. En je zaak? Die draait overuren. Het terras loopt vol, de bestellingen vliegen over de bar en gasten blijven hangen voor nog een ronde. En nog één. Dit zijn de dagen van p ...

Hotels worden steeds vaker geboekt via TikTok, WhatsApp en AI-tools. Trendwatcher Vincent van Dijk legt uit waarom social commerce de toekomst is.