Chef-kok Julien van Loo werkte bij topchef Peter Gilmore aan zijn identiteit. Nu neemt hij Parkheuvel** over van zijn vader ...

Rotterdam heeft er een nieuw restaurant bij: Broei. De neo-bistro is gevestigd in het bekende Grandcafé Het Westerpaviljoen, op de plek waar voorheen de eventruimte zat. Broei is een samenwerking ...

St. Patrick’s Day vieren in de horeca? Met Ierse muziek, Guinness, stoofgerechten en storytelling creëer je sfeer én extra omzet in je café of restaurant.

De zomer staat voor de deur. En je zaak? Die draait overuren. Het terras loopt vol, de bestellingen vliegen over de bar en gasten blijven hangen voor nog een ronde. En nog één. Dit zijn de dagen van p ...

Hotels worden steeds vaker geboekt via TikTok, WhatsApp en AI-tools. Trendwatcher Vincent van Dijk legt uit waarom social commerce de toekomst is.

In een voormalige glas- en watermeterfabriek aan het Zuider Buiten Spaarne in Haarlem is café-restaurant De Watermeterfabriek ...

Tijdens de lancering werden de awards uitgereikt aan de jaarlijkse prijswinnaars. Joris Bijdendijk mocht de belangrijke award voor ‘Chef van het Jaar’ in ontvangst nemen. Joris is volgens Gault&Millau ...

Dit jaar zijn er geen nieuwe restaurants die een derde Michelinster krijgen. De Librije in Zwolle wordt sinds 2004 onderscheiden met drie sterren en dat blijft dit jaar onveranderd.

JRE-Nederland presenteerde vier nieuwe leden tijdens de jaarlijkse pers- en partnerlunch in restaurant Joelia* in Rotterdam.

Vrumona introduceert de nieuwe Pepsi AXL 20cl premium fles in Nederland. Met deze lancering zet Pepsi de grootste vernieuwing ...

Een van de hoogtepunten is de KHN-inspiratiesessie ‘Hoe vergroot ik mijn marge?’, verzorgd door Elles van der Vleuten, inspirator en eigenaar van Rocket Science Horeca. Tijdens deze interactieve ...

Wouter von Asmuth heeft per 1 augustus 2025 de exploitatie van de iconische Haagse Bistrot Deux la Place overgenomen van de familie Cruellas. Chef-gastheer Wouter von Asmuth verhuist zijn ...