La salsa macha es de esas salsas que, cuando las pruebas, ya no puedes parar. Es típica de la cocina mexicana y combina chiles secos, frutos secos, semillas y aceite. El resultado es una mezcla ...

La salsa macha es uno de los condimentos más representativos de la gastronomía mexicana. Se prepara con una base de chiles secos fritos en aceite, a los que se les agregan ingredientes como ajo, ...

A simple vista la salsa macha y el chili oil asiático parecen primos lejanos: chiles secos, aceite caliente y ese aroma capaz de hacerte salivar antes de probarlos. Pero en cuanto los llevas a la boca ...