Las tortillas de harina son uno de los elementos más representativos de la cocina del norte de México. A diferencia de las tortillas de maíz, que predominan en el centro y sur del país, las de harina ...

If it weren’t for the amazing ingredient called masa harina, we wouldn’t have tortillas, tamales, or lots of other classic ...

Mezclar ingredientes secos: en un recipiente grande colocar la taza de harina de maíz precocida y añadir una pizca de sal. Mezclar bien. Agregar el agua: verter una taza de agua tibia. Debe estar ...

Las tortillas de harina son “la marca más emblemática de la cultura del norte de México o del suroeste (de EEUU); así se sabe de dónde eres”, dijo la Dra. Maribel Álvarez, profesora asociada de ...

El origen de los tacos se remonta a la época prehispánica: según la historia, la tortilla se utilizaba como plato, cuchara y comida; al final fue una de las maneras más sencillas para transportar la ...