Aparte de todas sus demás virtudes, esta fácil sopa de vivos sabores, tomada de un libro de cocina de hace casi tres décadas, es vegana, libre de gluten y baja en grasas. No dejes de ponerle un poco ...

Las lentejas son una de las legumbres más antiguas cultivadas por el ser humano; se han encontrado en excavaciones que datan de hace más de 9,000 años en el Medio Oriente. Fuente: Shutterstock Lo que ...

Con apenas un puñado de ingredientes y una cocción rápida, la sopa de lentejas turcas (rojas) se convierte en una de esas recetas para tener siempre a mano. Esta preparación nacida en Medio Oriente es ...

Según el último informe de las Dietary Guidelines of America (Guías Alimentarias de EEUU), la mayoría de la población no consume suficientes frutas y verduras. Las sopas son una buena alternativa para ...

Ponemos en agua la cebada tres horas antes de empezar a elaborar el plato. Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento verde en brunoise (en cuadraditos). Calentamos el aceite en una sartén y, a fuego ...

Para la temporada de frío, una sopa de lentejas con verduras es la comida ideal. Las pequeñas lentejas rojas son una de las legumbres más nutritivas y de rico sabor; no mantienen su forma cuando se ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Según la tradición, las lentejas atraen la abundancia y la prosperidad. Mucha gente en Latinoamérica comienza el año con un bocado de lentejas o decora la mesa de Año Nuevo con manojos de lentejas ...

Joseba Arguiñano presenta una receta en Cocina abierta que fusiona la tradición de una sopa de lentejas con la innovación de un flan cremoso de queso. La sopa se elabora con lentejas, panceta fresca, ...

¿Hace frío? Entonces date el gusto con una sopa de lentejas rojas con puerro, cúrcuma, comino y leche de coco, reconfortante ...

Esta receta de sopa moruna con garbanzos es una de las preparaciones clásicas de España y la podrás hacer en simples pasos en tu hogar. La sopa moruna es un plato tradicional de la cocina almeriense y ...

El cocinero vasco prepara un plato reconfortante que es perfecto para las noches frías de otoño. Consigue una textura ...