Découvrez la magie du sucré-salé ! Ce tajine végétarien célèbre l’abricot juteux, roi de l’été, et les amandes croquantes, ...

Ce dimanche, on mitonne un fleuron de la cuisine orientale : le tajine. Mais en optant pour une version de saison, qui fait la part belle aux mirabelles. Ce dimanche, on se réunit autour de la table ...

Epluchez et taillez les oignons en gros cubes. Chauffez l’huile dans le plat à tajine et torréfiez les épices ainsi que 3 gousses d’ail hachées. Faites rissoler les morceaux d’agneau de chaque côté, ...

Envie d’un plat généreux et plein de saveurs qui fera l’unanimité ? Julie Andrieu a partagé sur Instagram sa recette simple et gourmande du tajine au poulet et aux olives en dévoilant ses astuces pour ...

Succombez à ce tajine de saumon, abricots et citron confit, parfait avec de la semoule ou du khobz. Pelez et émincez l’oignon rouge. Écrasez l’ail. Lavez les légumes et taillez-les en gros cubes.

1. Assaisonnez les cuisses et faites-les dorer sur toutes les faces au fond du tajine avec de l'huile d'arachide, mettez-les de côté. 2. Ajoutez l'ail, l'oignon, le gingembre, le cumin écrasé, la ...

- Désosser l'épaule et la couper en 12 morceaux. Eplucher et émincer les oignons. - Dans un plat, mélanger un peu d'huile d'olive avec le safran, le gingembre, la cannelle, les gousses d'ail claquées, ...

Epluchez et coupez en dés les pommes de terre et les oignons. Réhydratez le soja texturé dans un bol d'eau chaude pendant 5 minutes puis égouttez-le et faites-le revenir dans une poêle huilée jusqu'à ...

– Faire revenir à feu doux dans une plat (tajine, plat en fonte…) les oignons émincés, l’épaule coupée en morceaux, l’huile et le poivre. – Quand l’oignon est bien doré, ajouter deux verres d’eau, ...

Bricks, tajine et soupe chorba... On vous propose de redécouvrir 3 grandes recettes traditionnelles à l'occasion du Ramadan. Un trio gagnant pour vous régaler lors de ces festivités. Munie d’une belle ...

1 épaule d’agneau désossée de 800g. huile d’olive. sel, poivre. 1 cuil. à soupe de miel liquide. 12 dattes. Couper l’agneau en cubes, les faire dorer 5mn à l’huile d’olive avec les échalotes émincées.