1 kg de veau - 450 g de porc - 450 g de lard salé - 2 kg de pommes de terre - 450 g d'oignons - 1 cuillère à café de cannelle - 1/4 de cuikkère à café de girofle - 1 cuillère à café de poivre - 1 ...

Selon elle, le succès de la recette réside dans la texture et l’équilibre des arômes. La croûte épicée est croustillante. Le gâteau n’est pas trop sucré, mais le glaçage de pacanes à l’érable sur le ...

Disposez les canneberges dans un grand verre et recouvrez-les de bière. Retirez la peau (la couenne) de la poitrine de cochon à l’aide d’un couteau, et éventuellement les os, en veillant à bien ...

Dans un saladier, verser la farine, le sel et le sucre. Creuser un puit, casser les oeufs et y déposer les jaunes d'oeufs. Mélanger en ajoutant le lait, l'eau ou le cidre. Laisse rreposer cette pâte 1 ...

Le 21 mai marque le 15e anniversaire d’un des moments les plus cocasses de la télé québécoise : la concoction de la palourde royale à l'émission Des kiwis et des hommes. Pour l’occasion, l’équipe de ...