C’est un grand basique de la pâtisserie et un dessert incontournable. Indémodable, le gâteau au yaourt régale petits et grands quand vient l’heure du goûter. Cette recette moelleuses à souhait va vous ...

"Gâteau nuage"… l’intitulé à lui seul fait rêver ! Vous allez adorer ce dessert à la texture aérienne délicatement parfumé à l’orange. Succès assuré à l’heure du goûter. Ce gâteau nuage est délicieux ...

La fin du Ramadan approche et la cuisine embaume déjà la chorba, le miel et la fleur d’oranger. Quels plats salés, pains maison et gâteaux choisir pour un Aïd el-Fitr inoubliable ? À la fin du mois de ...

Préchauffez le four à th. 6/180 °. Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le yaourt, mélangez, puis versez le sucre et le sucre vanillé, 1 pincée de sel et fouettez vivement. Ajoutez la farine et ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Montez les 3 blancs d’oeufs en neige en versant petit à petit le sucre de canne. Incorporez ensuite les jaunes. Tamisez la fécule de maïs, la farine et le cacao.

Les cuisines algériennes s’animent avec l’effervescence de l’Aïd. Makrout, tcharek, griwech ou baklawa, chaque douceur raconte un patrimoine culinaire ...