Très facile et rapide à faire, ce plat de pâtes gratiné aux boulettes de viande et à la sauce tomate est un régal ! Parfaite ...

Vous cherchez une sauce viande maison riche et réconfortante pour vos pâtes, sans complication ni ingrédients difficiles à trouver ? Cette recette facile de spaghetti à la sauce viande est parfaite.

La Pâte Katta est une spécialité culinaire d’Afrique de l’Ouest, particulièrement appréciée dans les régions sahéliennes. Ce plat simple mais nourrissant est préparé à base de farine de mil, de maïs ...

« Ce que j’aime moins de ce ragoût, je me suis arrangé pour ne pas l’avoir, souligne le chef Martin Juneau. On finit souvent ...

Saviez-vous qu’à l’origine, la pâte brisée ne se mangeait pas? On l’utilisait en effet pour protéger les légumes et la viande qui cuisaient dans les cheminées (elle s’appelait d’ailleurs « pâte à ...

Préparez la sauce : dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’ail pressé, les tomates, le bouillon de légumes et le sucre. Salez, poivrez. Portez le mélange à petite ...

Un filet mignon doré à souhait, enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante, le tout garni d’une crème fromagère ...

Ne jetez plus vos restes de viande ! Avec un peu d’imagination, ils se transforment en plats rapides, savoureux et anti-gaspillage. Gratins, salades ou wraps, découvrez nos idées simples pour réinvent ...

Frédérike Lachance-Brulotte présente « sa » version de la tourtière. À ne surtout pas confondre avec le pâté à la viande !