A Minha Cozinha Portuguesa é o novo livro de receitas do chef José Avillez, uma viagem pelos sabores e tradições da gastronomia nacional, do Norte ao Sul do País, sem esquecer as ilhas. São mais de ...

O que podem as tascas ensinar à alta cozinha? Que receitas melhor representam a cozinha popular portuguesa? Vítor Sobral ...

A ideia de lançar um novo livro partiu de uma editora e era para ser apenas lançado para o público espanhol. Rapidamente, José Avillez e a sua equipa perceberam que fazia sentido tê-lo também para o ...

A simplicidade do bacalhau desfiado à mão ganha frescor em salada tradicional portuguesa Foto : Daniel Espinosa / Especial / CP Uma salada que nasceu quase por acaso, na beira de uma cozinha ...

Não se evolui sem se conhecer a história. Nos livros de culto da gastronomia portuguesa está a tradição que inspira ...

Vítor Sobral lança “A Arte de Cozinhar Carne de Porco”: um tributo à tradição portuguesa , em livro, no dia 11 de Novembro.

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Em 23 restaurantes distinguidos pelo Guia Michelin em Portugal, nenhum é liderado por uma mulher, neste momento. É certo que o prémio não é ‘bíblia’ da gastronomia - existem outros a distinguir boa ...

O restaurante de cozinha portuguesa Intenso, entre Santos e Cais do Sodré, tem agora disponível o novo cozido rico à ...