Partage : Accueil Recettes Viande rouge au menu de la Cocotte, ce mardi. Faites tremper les piques à brochettes dans de l’eau. Lavez et épépinez les piments. Pelez et râpez le gingembre. Pelez l’ail.

Pelez et hachez les gousses d’ail et le gingembre. Coupez le poulet en morceaux et faites-le macérer avec l’ail et le gingembre, du sel et du poivre. Réalisez une panure avec la farine, la fécule et l ...

Le lycée hôtelier de Dinard ouvre ses portes à « Bretons en Cuisine » pour un tuto gourmand. Aujourd’hui, le bao végétarien, un plat original proposé par Mélissa Madec, accompagnée par son professeur ...

Pour le condiment, lavez les tomates et le piment. Coupez le piment en deux, ôtez les grains, puis détaillez-le très finement. Coupez les tomates en petits cubes. Lavez et ciselez le basilic. Dans un ...

Très utilisé dans la gastronomie coréenne, le gochujang apporte une touche piquante et sucrée à toutes sortes de plats. En marinade, en sauce ou en base de soupe, cette pâte de piment rouge fermentée ...