Jahrzehntelang war es wenig bekannt, jetzt rückt das Reich der Pilze mehr ins Rampenlicht. Denn Wissenschaftler schlagen Alarm: Pilze sind zunehmend gefährdet. Dabei sind sie für Ökosysteme und für ...

Nach den großflächigen Waldbränden in Sachsen im August 2022 haben Wissenschaftler des Internationalen Hochschulinstituts (IHI) Zittau an der TU Dresden auf den stark verbrannten Flächen zwei neue Pil ...

Champignons, Kräutersaitlinge und Austernpilze gibt es nicht nur ganzjährig aus heimischem Anbau, sie stecken auch noch voller frischer und gesunder Power. (c) proplanta Und die weißen oder braunen ...

Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere, sondern bilden ein eigenes Reich. Sie könnten die Baubranche revolutionieren, Plastik zersetzen und sogar in der Raumfahrt nützlich sein. Einige Pilze gehen ...

Interview mit der Pilzforscherin Privatdozentin Dr. Christiane Baschien über Gefahren und Vorteile von Pilzen im Alltag und wie Pilze die Gesundheit fördern können Pilze sind überall auf unserem ...

Günter Baumgartner bringt ganzjährig Delikatessen aus dem Wald mit heim. Ein Streifzug durchs Unterholz zu Judasohr und Samtfußrübling.

Hach, es ist Herbst, die Pilzsaison geht wieder los, und mit ihr kommt der Hunger. Zwar ist wirklich nichts gegen Pilze in Rahmsoße einzuwenden, doch aus ihnen lässt sich noch mehr herauskitzeln: ...

Pilze sammeln geht nur im Herbst? Das stimmt nicht, sagt der Experte Philipp Sikorra aus Selb. Welche schmackhaften Arten bei Frost gedeihen – und wo Vorsicht geboten ist.

Selbst manche Jogger haben es in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz schon bemerkt: Irgendwas fehlt, wenn sie gewohnte Strecken in Grüngürteln, Parks oder Waldgebieten ablaufen: Pilze. Nur sehr ...

Wer gerne Pilze isst, kann diese ganz leicht zu Hause anbauen. Auf diese Weise kann man das ganze Jahr über frische Pilze genießen – und das schadstofffrei. Denn in Wildpilzen lagern sich oft ...

Gehörst du auch zu denen, die vom Pilz-Fieber gepackt wurden? Immer mehr junge Menschen in der Schweiz gehen gerne Pilze sammeln. Kein Wunder: Es ist entspannend, man bewegt sich und ist an der ...

Pilze sammeln macht Spaß! Die Suche nach Maronen, Steinpilzen und anderen Delikatessen in den Wälder von Berlin und Brandenburg gehört zum Herbst einfach dazu. Die Profis halten die besten Plätze ...