Uno de los análisis más recientes y completos sobre la relación entre el picante y la longevidad fue presentado en el Congreso de la Asociación Americana del Corazón. Vivir más tiempo y con mejor ...

Hay un video en YouTube, que tiene una década y 2 millones de vistas, en el que dos muchachos se comen el ají más picante del mundo. Sus rostros se transforman y sus reacciones pasan del llanto a la ...

En los últimos años, diversos platos tradicionales del sur peruano vienen resonando con fuerza en el radar de los rankings gastronómicos internacionales. Uno de ellos, el picante a la tacneña, se abre ...

Hay que aclarar que, a pesar de lo que se suele pensar, el picante no es un sabor, como sí lo son el dulce, el salado, el ácido, el amargo o el umami. Se trata en realidad de una sensación que ...

El consumo de picante es usual en muchos lugares del mundo, no solo en México, sino incluso en varios lugares del país. A algunas personas les encanta la comida picante y muchas veces no pueden ...

Si hablamos de comida picante, lo más probable es que pensemos en la gastronomía mexicana o incluso en la asiática: chiles jalapeños, habaneros, wasabi… Pero en la gastronomía ibérica, y más en ...

El auge de la cocina asiática y su versatilidad han convertido a esta salsa de chiles, ajo y vinagre en un condimento cada ...

Un turista alemán que demandó a una taquería mexicana en Nueva York por servir salsa “demasiado picante” perdió el caso en un tribunal federal. El visitante exigía 100 mil dólares de indemnización, al ...

FORT MILL, Carolina del Sur (AP) — Ed Currie, el experto en chiles de Carolina del Sur que cruzó y cultivó el Carolina Reaper, que es más picante que la mayoría de los aerosoles de pimienta que usa la ...