Isabelle et Ricardo donnent des astuces pour réussir une crème pâtissière (Nouvelle fenêtre). Choisissez un lait de coco non allégé pour que la crème soit plus onctueuse et plus crémeuse. Les chefs ...

Il n'y a que la crème au beurre. Tu peux faire une crème pâtissière parfumée au café, mais ce ne sera pas la même chose, ce sera un gâteau au café. Il n'y a que la crème au beurre. Tu peux faire une ...

Il y a très peu de beurre dans ma crème.250g(= 1ne plaquette) + 1/2l de crème patissière à faire sois même. * 150g de farine fluide + 1 c.à.c de levure chimique. * 150g de sucre + 1 pqt de sucre ...

La crème pâtissière a ce don particulier d'être partout sans jamais se lasser. Elle fait partie de ces préparations ...

Dans un robot culinaire, mélanger doucement la farine, le cacao, le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit à peine grumeleux. Ajouter assez de nectar de bananes pour que le mélange tienne ...

La pâtisserie, c’est tout un art. Peu de gens la maîtrisent dès leur premier essai. C’est exigeant, presque comme les mathématiques. D’ailleurs, on compare souvent ces deux disciplines, car dans ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Classique de saison. Pas de four pour la pâte ? Des ...