Mit MAZ-Umfrage: Roland Schulz backt in Oranienburg seit zwei Jahrzehnten nach alten DDR-Rezepten. Seine Kunden schätzen die ...

Wenn Sie den Huckelkuchen nach unserem Rezept aus der DDR backen wollen, heizen Sie zuerst den Ofen auf 230 Grad Umluft vor und belegen Sie ein Backblech mit Backpapier. Dann geht es an den Teig für ...

Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze (155 Grad Celsius Umluft) vor und fetten Sie ein Backblech mit erhöhtem Rand mit Butter oder Margarine ein. Geben Sie sowohl den Zucker ...

Pizza? Ham wa nich! Da wäre die Antwort gewesen, wenn man in einem DDR-Restaurant nach einer Pizza gefragt hätte. Zwar gab es so eine Art DDR-Variante. Doch die hieß Krusta – und hatte vom Geschmack ...

Was ist denn Mooskuchen? Wie Sie den Kuchen nachbacken, der in der DDR zum Standard gehörte und durch die Netflix-Serie „Kleo“ ein Comeback feiert. Auf Netflix feiert gerade die Serie „Kleo“ Erfolge.

Egal ob zum Geburtstag oder zum wöchentlichen Kaffeekranz am Sonntag – zu einem leckeren Stück Kuchen können die meisten Menschen nur schwer Nein sagen. Und es muss nicht mal ausgefallen sein, denn: ...

Ein saftiger Schokoteig mit einer luftigen Creme… Lies hier, warum diese Kombi den Namen „Mooskuchen“ trägt. Es gibt einfach Dinge, die schmecken bei Oma am besten. Nicht nur ihre deftigen Klassiker ...

Es gibt Rezepte, die einfach nie hätten in Vergessenheit geraten dürfen. Prasselkuchen ist so eines: Ein knuspriger ...

Wer in der DDR aufgewachsen ist, kennt ihn noch: den typischen Geschmack von „Clic“. Das Getränkepulver ist längst verschwunden – doch die berühmte Clic-Torte feiert jetzt ein überraschendes Comeback.