En el universo de las recetas de arroz, cada paladar tiene sus preferencias. Aunque la paella es uno de los platos más ...

Esta receta de arroz con rape y calamares fácil y de lo más sana te cambiará la manera de cocinar este verano. Estos expertos nos proporcionan una forma rápida, sencilla y deliciosa de tener un arroz ...

Arroz suelto: si prefieres los granos separados, enjuaga el arroz antes de cocinar y evita remover una vez añadido el caldo. Más sabor: usar caldo de pescado casero en vez de comprado intensifica el ...

Limpiamos el bonito, quitamos la piel y las espinas. Cortamos en trozos regulares y reservamos. Picamos la cebolla, el pimiento verde y el ajo en brounoisse (picadito fino). Ponemos la paellera al ...

Un plato completo que combina sabores del mar y de la huerta. Los calamares aportan intensidad, mientras que las setas y los guisantes equilibran el conjunto. El arroz Brillante es la base perfecta ...

Preparar una receta exquisita, digna de los mejores restaurantes de alta cocina, no tiene por qué implicar grandes complicaciones. A veces, las más deliciosas elaboraciones se encuentran al alcance de ...

Esta es una receta para aprovechar unos calamares en su tinta. Troceamos muy finitos los calamares con la salsa negra (lo mejor es hacerlo con ayuda de unas tijeras). En una cazuela baja, sofreímos el ...

Para disfrutar de un buen arroz no es necesario complicarse mucho la vida y una buena prueba de ello es esta sencilla receta que propone el chef Jesús Sánchez en un vídeo publicado en su perfil de ...

El arroz marinero es un homenaje al mar y a las cocinas de las costas, donde el arroz se funde con mariscos y pescados en un guiso intenso, fragante y profundamente reconfortante. A medio camino entre ...

Personalmente, hay pocas cosas que griten "verano" como una deliciosa paella con vistas al mar. Me atrevería a decir que en ese entorno todo sabe mejor, aunque igual tiene que ver con la llegada de ...